面包机挑选

面包机选购指南

想要随心所欲制作面包，一台面包机必不可少。但市场上面包机种类多、质量参差不齐，掌握选购方法很重要。以下是面包机的选购经验：

• 容量适中：根据家庭人口选择合适容量。如3人家庭适宜选500g面包机；人口较多则选700g或900g的。
• 噪音小：面包机夜里工作噪音大会影响休息，国家规定噪音值为55分贝，超过会干扰周围。
• 烘烤系统：不能只有一根发热管，内胆材质很重要。内胆厚度高、受热均匀，相比普通内胆，使用寿命长、质量好。
• 外观良好：外观要完好无损，最好耐腐蚀、易清洁，隔热性能好。隔热不好，烘烤温度过高会散发异味。
• 自动投放功能：能自动投放酵母或其他配料，酵母过早投放会影响面包口感，配料同理。
• 预约功能：对于懒人是福音，晚上投好原料、设置好时间，第二天起床就能吃到新鲜面包。
• 搅拌性能：搅拌频繁、搅拌面积越大越好，搅拌功能最好是变频的，搅拌叶为单搅拌叶。
• 烤色设置：可设置烤色程度，能根据自身喜好选择，否则影响使用。

综合考虑以上因素，能帮助你选到适合自己的面包机。