法式面包的制作及营养价值

背景

法式面包口感松软且热量高，深受部分人喜爱，其实在家也能用面包机制作。下面为大家分享其制作方法及营养价值。

制作原料

• 硬质面粉
• 水
• 酵母
• 酵母食料
• 盐
• 起酥油
• 糖
• 面团改良剂

制作步骤

1. 将原料加入面包机，以低速混和方式进行和面。
2. 之后中速搅拌面团。
3. 面团静置十几分钟。
4. 进行烘烤，烘烤时间约20分钟。
5. 烘烤结束后，切成面包片。

营养价值

面包主要成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等，还含有尿囊素。此外，面包富含食物纤维和维生素E，少量含有精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶，对人体有益。

总之，法式面包不仅制作方法简单，而且具有一定的营养价值，适合在家尝试制作。

参考来源：无特定权威站点，内容源于一般性生活常识和食品营养知识。