电烤箱烤鸡相关知识及香茅草烤鸡做法

电烤箱烤鸡能否用锡纸

电烤箱烤鸡制作方法简单，很多人担心直接放烤盘上汁液会污染烤盘，所以考虑用锡纸包裹。锡纸由铝箔轧机加工而成，主要用于盛载食物，厚度在0.2mm以下。起初用于包裹食物可能带锡味，不过随着工艺改进，其熔点较高，适用于普通烧烤食品。因此，用电烤箱烤鸡能用锡纸，不会稀释出有害物体影响健康。

香茅草烤鸡做法

使用电烤箱做香茅草烤鸡，需掌握正确做法。

1. 准备原料：三黄鸡、老抽、生抽、蚝油、糖、柠檬、葱、姜、干香茅草、米酒、盐等。
2. 将鸡清洗干净，沥干水，抹上用酱油、老抽、蚝油、糖饴、柠檬汁、香茅草制成的混合液，并按摩5分钟。
3. 用锡纸包起来，放进电烤箱内烘烤。
4. 烤鸡熟后，取出用盘子装起来即可食用。

烤鸡的营养价值

烤鸡富含维生素等营养物质，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

综上所述，电烤箱烤鸡可以使用锡纸，且香茅草烤鸡做法简单，烤鸡还有一定营养价值。