商用洗碗机的清洗方法与步骤

由于商用洗碗机体积较大，不适宜频繁清洗，因此每次清洗都需确保彻底干净。在清洗前，掌握一些方法很有必要。以下是具体的清洗方法和步骤：

喷臂的清洗

1. 先打开拉门，用扳手拧松喷臂中部的螺母。
2. 取下喷臂，用毛刷刷掉喷臂及喷水孔所附着的污垢。
3. 若污垢清除较难，可加一点中性清洁液擦拭，然后用水冲洗干净。

过滤器的清洗

洗碗机的过滤器一般装在内腔底部，其作用是过滤清洗餐具过程中留下的污染物，防止污染物堵塞排水管。每次清洗洗碗机时都要清洗过滤器，具体步骤如下：

1. 先将过滤器上积累的残渣清理掉。
2. 再用毛刷刷洗干净。
3. 如果污染物积在过滤网的孔内，应将浮污剔除干净。

异味的清除

洗碗机使用一段时间后需要清洁，同时要去除异味。为消除异味，可根据情况在清洁后喷除臭剂进行除臭。平时不用时，最好开窗通风，避免机器长期潮湿导致异味难除。

结论：按照上述方法和步骤对商用洗碗机进行清洗和异味清除，可保证其良好的使用性能和卫生状况。

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