微波炉器皿选择

适合微波炉使用的器皿及条件

放进微波炉加热的器皿需满足三个条件：微波穿透能力强、耐热性高、符合食品卫生法要求。以下是不同类型适合与不适合微波炉使用的器皿介绍：

• 玻璃器皿：硼硅酸玻璃、陶瓷玻璃等耐高温玻璃器皿适用于微波炉烹饪；普通玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶、一般玻璃瓶只适合短时间微波再热；雕花玻璃、强化玻璃、晶体玻璃器皿不适用于微波炉。
• 陶瓷器皿：瓷碗、瓷盘、砂锅等可用于微波炉加热，但有金、银线或有裂缝及损伤的器皿不能放进微波炉。
• 塑料器皿：聚丙烯等耐温在120度以上的器皿可放进微波炉；一般性塑料器皿如聚乙烯、苯乙烯等，以及一般保鲜膜、袋等，只能短时间加热；聚苯乙烯等有毒有味、不符合食品卫生要求的塑料器皿，不能放进微波炉。
• 其他器皿：木、竹、纸质的碗、盘、杯等在水湿状态下可短时间加热，上过清漆的器皿、漆器、藤制品不能在微波炉加热。

结论：使用微波炉时，需根据器皿材质和特性，选择合适的器皿进行加热，以确保使用安全和效果。