微波炉做发糕

微波炉发糕制作指南

微波炉的用途广泛，除了做蛋糕，还能制作发糕。发糕作为一种大众化的饼类食品，色泽洁白如玉，味道香甜，且营养丰富。下面为您介绍用微波炉制作发糕的具体方法。

将配料过筛，在模型内加入玻璃纸备用，筛好后正式开始制作发糕。
把鸡蛋的蛋黄与蛋白分开，蛋白加砂糖，用直型打蛋器打至硬性发泡，再依次加入蛋黄、过筛后的配料及调味料，并用橡皮刮刀搅拌均匀，倒入已铺好玻璃纸的模型内，放入微波炉加热6分钟。

整个制作过程简单易操作，制作出的发糕蓬松饱满，富有弹性，清香甜润，美味可口。

结论：按照上述材料和步骤，您可以轻松用微波炉做出美味的发糕。

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