中式油烟机是专为中国烹饪习惯设计的厨房电器，与欧式油烟机相比，它具有抽吸油烟效率高、易清洁等特点，尤其适合高温爆炒的烹饪方式。然而，市场上的油烟机种类繁多，在选购时需要注意哪些关键点呢？以下是详细指南，帮助您挑选最适合的中式油烟机。

风量是衡量油烟机性能的重要指标，它表示单位时间内油烟机能排出的空气量，通常以立方米每分钟（m³/min）为单位。一般来说，风量越大，抽吸油烟效果越好。然而，过大的风量可能会导致噪音增加，因此需要在性能和舒适度之间找到平衡点。

• 建议选择风量在17m³/min以上的油烟机，这符合国家标准，能够满足日常烹饪需求。
• 注意：并非风量越大越好，需结合实际使用环境考虑。

风压是另一个关键指标，表示油烟机在工作时克服阻力的能力。风压越大，油烟排放越顺畅，尤其是在高层住宅或公共烟道环境中，风压大的油烟机可以有效防止倒烟现象。

• 优先选择风压较大的油烟机，尤其是居住在高层或使用公共烟道的用户。
• 建议安装止回阀，以进一步防止油烟倒灌。

油烟机的材质直接影响其耐用性和清洁便捷性。目前市场上常见的面板材质包括不锈钢、钢化玻璃和铝合金。

噪音是影响烹饪体验的重要因素。根据国家标准，油烟机的噪音值通常在65.2至66.9分贝之间。噪音越低，使用感受越好。

• 建议选择噪音值较低的产品，例如65.2分贝的油烟机。
• 在挑选时，可以要求现场试机，感受噪音水平。

选购中式油烟机时，应综合考虑风量、风压、材质和噪音等因素，根据家庭实际需求和烹饪习惯，选择最适合的产品。合理的选择不仅能提升烹饪体验，还能延长油烟机的使用寿命。

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