吃石榴时,很多人会纠结石榴籽到底吃不吃,而且直接剥食石榴还容易造成果肉掉落浪费。为避免浪费,建议将石榴榨汁饮用。那么,榨汁时石榴籽能否一起榨呢?答案是可以的,石榴肉和石榴籽一起榨汁喝,营养更加丰富。
研究表明,石榴汁的抗氧化性比红酒和番茄汁还要高。家里有榨汁机的朋友,不妨买点石榴回家榨汁喝。
如果选择直接剥开石榴吃,需要注意不要过量食用。石榴籽与葡萄籽不同,质地较硬,牙齿不好的人不宜多咬,以免磕伤牙齿。一般来说,每次吃一个石榴,吃一半石榴籽即可。
结论:吃石榴可榨汁,能连籽一起榨以获取更丰富营养;直接吃时要控制石榴籽的食用量,尤其牙齿不好者更需注意。