油豆腐以100克可食部分计算,热量是244大卡(1020千焦),在同类食物中单位热量处于偏高水平。每100克油豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
油豆腐属于豆腐的油炸制品,它富含钙和蛋白质,但脂肪含量也较高,其热量与禽肉接近。鉴于此,在减肥期间仅能少量食用。
因此,减肥人群面对热量较高的油豆腐,食用时需谨慎。
结论:油豆腐热量偏高,减肥人群应少量食用。
参考来源:一般营养健康科普知识,可参考中国营养学会官网 https://www.cnsoc.org/