油豆腐粉丝汤的营养价值

油豆腐粉丝汤的营养价值

油豆腐粉丝汤虽食材普通，但美味且营养价值不容小觑，下面为您介绍其营养价值：

油豆腐的营养价值

油豆腐富含蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙等微量元素含量也较高。它能够吸收粉丝高汤的汤汁，口感和味道俱佳。

粉丝的营养价值

粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸以及钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝具有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上自身柔润嫩滑的特点，食用起来更加爽口宜人。

综上所述，油豆腐粉丝汤营养丰富，是一道值得品尝的美食。

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