豆腐皮的营养价值

豆腐皮的营养价值

豆腐皮是家常菜中的常见客,素炒或是搭配腊肉都是不错的选择,不少人喜爱它嫩滑筋道的口感,那么吃豆腐皮对人体有什么好处呢?豆腐皮有什么营养价值呢?下面我们来了解吧!

1、豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。

2、豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。

3、孕妇产后期间食用豆腐皮既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。

4、豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是老年人的理想食谱。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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