海蟹和河蟹有什么区别

河蟹与海蟹的区别

很多人都品尝过河蟹，但海蟹却较少食用。下面为您详细介绍河蟹和海蟹的区别。

生活水域

河蟹属于淡水蟹，生长在江河湖泊等淡水环境中；海蟹是咸水蟹，生活在海洋里。

外形特征

河蟹的腿和蟹钳上有密集小绒毛，而海蟹没有；河蟹大多呈青色，海蟹颜色则比较鲜艳。

食用安全性

河蟹身体上存在不少细菌和毒素，死河蟹毒性更大，所以死河蟹不能吃。海蟹在打捞上来后很快就会死亡，超市售卖的海蟹多为冷冻的，因此死海蟹可以食用。

综上所述，河蟹和海蟹在生活水域、外形特征以及食用安全性方面存在明显区别。