蔓越莓曲奇饼干的做法

蔓越莓曲奇饼干制作指南

在制作美味的蔓越莓曲奇饼干前，需充分准备材料。由于制作西点的材料并非家中常备，建议在**前提前购买，可通过网络方便地采购到所需材料：低筋面粉、黄油、蔓越莓干，鸡蛋也是必备材料，此外还需要有烤箱。准备妥当后，即可开始制作。

材料准备

• 低筋面粉
• 黄油
• 蔓越莓干
• 鸡蛋

制作步骤

1. 将蔓越莓干用剪刀剪碎成小粒，使放入曲奇中口感更佳。
2. 把黄油在室温下软化，与糖粉充分调和均匀。
3. 用打蛋器将黄油和糖粉打成霜状。
4. 在碗中加入鸡蛋液，搅拌均匀后放入蔓越莓干继续搅拌。
5. 加入过筛后的低筋面粉，搅拌至面粉与黄油综合糊充分融合，形成面团。
6. 把面团放在油纸上，整理成长方形块状，放入冰箱冷冻约半小时。
7. 取出变硬的面团切成片状，放入烤盘，注意保持间距。烤箱提前预热至160度，将烤盘置于中层，烤制20分钟左右，直至饼干膨胀变为金黄色。

按照上述步骤操作，就能制作出美味的蔓越莓曲奇饼干。