麻雀的食疗功效

俗话说“麻雀虽小，五脏俱全”，麻雀体型娇小，其食疗功效也值得肯定。过去，对于中老年人肾虚阳痿、腰膝酸软、小便频多者，食用麻雀肉和麻雀粥很有益处。如今，麻雀已成为国家二级保护动物，食用情况少见，但了解其食疗功效仍有意义。

营养成分

麻雀肉含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、钙、锌、磷、铁等多种营养成分，还含有维生素B1、B2，能补充人体营养所需。

食疗作用

• 麻雀肉味甘、性温，有壮阳益精、暖腰膝、缩小便、止崩带的功效，特别适合中老年人。
• 其所含蛋白质是生命的物质基础，参与组成身体的各种细胞（包括精子细胞），并帮助细胞更新及修复。
• 钙是组成骨骼的重要物质，能预防骨质疏松，对老年人尤为重要。
• 磷参与身体能量的贮存、释放和转移。
• 铁是血红素的主要成份，血虚的老人家更应注意补充。

综上所述，麻雀肉具有多种营养成分和食疗功效，但因其是国家保护动物，不能食用。

参考权威站点来源：暂无（文中内容为常见食疗知识总结）