干海虾的营养价值

干海虾的营养价值

干海虾由新鲜海虾晒制而成，很多人会在冰箱常年存放干海虾，食用时清洗干净，煮粥或熬汤时加一两个，味道极其鲜美。下面为您介绍干海虾的营养价值：

• 富含钠：能调节渗透压，维持酸碱平衡，保证血压正常，增强神经肌肉兴奋性。
• 富含铜：铜是人体健康必需的微量营养素，对血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织，以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
• 富含钙：钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，还能调节酶的活性，参与神经、肌肉活动和神经递质释放，调节激素分泌，调节心律、降低心血管通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡。
• 富含蛋白质：可维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力。

结论：干海虾富含钠、铜、钙和蛋白质等营养成分，具有多种重要的生理功能。