猪肚的腥味怎么去除

猪肚猪腥味去除方法

猪肚是许多人喜爱的美食，但它自带的浓重猪腥味若不妥善去除，会极大影响口感。妈网百科为大家提供有效去除猪肚猪腥味的方法。

盐洗：将买回的猪肚加入盐，用力揉搓，然后在水龙头下用流水冲洗，猪肚正反面重复此操作二到三次。第一次处理一定要用盐，因为盐的摩擦力最大，能初步去除脏污和部分腥味。
面粉洗：用面粉以同样揉搓再冲洗的方法处理两到三次。与盐相比，面粉更柔和，但其附着力强，可进一步去除异味。
酒醋处理：使用白酒或者白醋，将其抹匀在猪肚上腌制几分钟，期间用双手反复揉搓，之后用清水冲洗干净。
去油脂：为减少猪肚油腻感，用剪刀去除猪肚身上的白色油脂和秽物。

经过上述处理后的猪肚会变得白净且无臭味，可随意进行烹饪。大家学会这些方法后，不妨买些猪肚实践一下，还能顺便解决晚餐。

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