青柠檬怎么泡水

青柠檬泡水喝的方法及注意事项

青柠檬泡水说简单也简单，说难也难。简单做法是随便挑选一个青柠檬，洗净后横切成2mm厚的片，去籽后放入杯中，沏入凉开水，加适量冰糖即可饮用。若想喝到好喝又营养的青柠檬汁，则要注意以下7点：

• 选择鲜柠檬：新鲜柠檬香味浓郁，干柠檬的香气成分和维生素C有一定损失。鲜柠檬需带皮切薄片。
• 带皮泡水：柠檬带皮且切片要薄，皮含类黄酮更高，柠檬精油也主要在皮里，薄切易泡出香气成分。柠檬皮含苦味类黄酮物质，与酸味配合，天热时喝更解渴。
• 泡的水温60 - 70℃：水温太凉香味难泡出，用沸水浸泡会溶出较多苦味物质。柠檬酸性强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，不易损失。
• 加蜂蜜：要注意加入量，过量会使蜂蜜水热量大增，无法发挥减肥功效，甚至可能变胖。
• 胃酸多的人喝淡的较好：胃酸过多者把柠檬水尽量泡淡即可饮用，少量柠檬酸有利于胃黏膜修复。
• 消化不良的加姜比较好：消化不良者在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，可促进消化液分泌。不加糖的淡柠檬水无钠、几乎不含能量，含钾、少量维生素C和类黄酮物质，适合高血压、糖尿病等慢性病人日常饮用。
• 柠檬泡水一定要淡：用柠檬水代替白开水解渴时，泡水要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3 - 4小杯，一般冲泡2 - 3次，没味道时换新片。

总之，掌握正确的青柠檬泡水方法和注意事项，能让我们更好地享受青柠檬水的美味与营养。