桑葚干泡酒的制作方法

桑葚酒具有良好的食疗保健功效，在市场上颇受欢迎，其实在家也能轻松泡制。桑葚干有补血强身、益肝补肾的作用，其泡酒可长时间保存，适合在秋冬季节制作。制作桑葚酒时，选黑色桑葚果味道更佳。将桑葚晒干制成桑葚干后，就可用于泡酒。以下是详细的制作步骤：

1. 清洗：将桑葚用水清洗，放入玉米淀粉，用凉水浸泡几分钟后捞出洗净，玉米淀粉可起到消毒和去污作用。
2. 晾干：把洗净的桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。
3. 配比：用50度以上酿制的白酒，一斤酒搭配三两桑葚；若用黄酒，一斤黄酒搭配半斤桑葚。
4. 浸泡：将桑葚干放入酒中，把酒罐子放到阴凉处密封保存，泡一个月即可饮用。

按照以上步骤，就能在家泡制出美味又养生的桑葚干酒。