鸡爪汤怎么做好喝

鸡爪汤做法介绍

鸡爪汤做法简单，将鸡爪去趾甲洗净后，可放入汤锅中煲汤。常见搭配有花生、山药等，煲出的嫩白鸡爪十分诱人，一般煲1个小时左右即可享用。下面重点介绍冬瓜鸡爪咖喱汤的做法。

冬瓜鸡爪咖喱汤特色

这是一道泰式汤品，具有麻辣味道且飘着椰奶香味，口感丰富，鸡爪入味。用绿咖喱制作，辣爽过瘾，吃时放几颗白糖，能增添甜甜辣辣的独特风味。

冬瓜鸡爪咖喱汤食材与调味料

• 食材：冬瓜、鸡爪、罗勒叶、椰浆、柠檬叶、辣椒、番茄
• 调味料：绿咖喱、白糖、胡椒粉、鱼露

冬瓜鸡爪咖喱汤制作步骤

1. 将鸡爪去掉趾甲洗净，放入热水中焯几分钟后捞起。
2. 锅中加水，放入鸡爪煮熟捞出。
3. 将椰浆和绿咖喱倒入锅中煮开并搅拌，加入鸡爪、柠檬叶和番茄煮一会儿。
4. 加入冬瓜、辣椒和罗勒叶，煮开。
5. 食材煮得差不多时，加入胡椒粉、鱼露和白糖，煮熟即可。

综上所述，冬瓜鸡爪咖喱汤做法并不复杂，喜欢泰式风味汤品的朋友可以尝试制作。

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