烧猪骨如何煲汤

烧猪骨煲汤的美味选择——白菜烧猪骨汤

很多人知道烧猪骨煲粥好喝，却不知烧猪骨煲汤味道咸香可口且营养丰富。下面为大家介绍老少皆宜的白菜烧猪骨汤做法。

食材准备

• 白菜50克
• 烧猪骨300克
• 姜1片
• 盐适量

制作步骤

1. 准备好上述食材。
2. 将烧猪骨放入滚水中煮5分钟，去除猪骨的油腻及咸味，取起洗净。
3. 把白菜洗净，大棵的白菜切短。
4. 在煲内放入8杯水或适量水，煲滚后放入姜、白菜、烧猪骨，煲1小时。
5. 试味，由于烧猪骨本身有咸味，感觉口味淡时才可下盐，煮好即可出锅。

小贴士：做烧猪骨煲汤时，盐要最后依据煲出汤的咸淡来放。

结论：白菜烧猪骨汤做法简单，咸香可口又营养，适合全家饮用。