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煮熟的香芋西米露建议即做即食,因此要遵循“能吃多少就做多少”的原则。若西米制作过量,可留一部分储存起来,第二天再煮食。
煮熟的香芋西米露最多存放不超过两天,若第一天吃不完,第二天务必食用,否则不宜再吃。这是因为煮好的香芋西米露放置过久,不仅口感变差,还会滋生细菌,食用后会对身体健康产生影响。
对于久置的香芋西米露,偶尔食用尚可,但不建议经常吃,从口感和健康角度考虑,都不推荐这么做。
结论:香芋西米露应现做现吃,存放不宜超两天,久置后偶尔食用,不宜常吃。