柿子怎么去皮

柿子快速剥皮方法

一般情况下，将柿子放在沸水里处理一下，就能更方便地剥皮。以下是具体操作步骤：

1. 用刀在柿子两面划十字型刀口，两面都需操作。
2. 锅中烧开水，把划好十字的柿子放入沸水中，2分钟左右，划十字的地方就会裂开。
3. 也可在柿子底部划十字后，放入沸水中烫5 - 6秒，立即取出浸入冷水中，之后从十字部位就能轻易剥皮。
4. 顺着裂开的地方一撕，柿子皮就会全部脱落。

按照上述方法操作，就能轻松为柿子剥皮。