凉粉草怎么做成凉粉

凉粉草制作凉粉的方法

很多人都知道凉粉是用凉粉草做的，但不清楚具体制作方法。下面为喜欢吃凉粉的朋友详细介绍凉粉草做成凉粉的步骤。

材料准备

• 凉粉草
• 粘米粉（生粉）
• 糖

制作步骤

1. 取新鲜凉粉草，择洗干净后放入沸水锅中煮开。
2. 煮开后继续焖5 - 10分钟，捞出凉粉草晾凉。
3. 用篮子过滤凉粉草，边搓边加入到煮好的水中，直至只剩渣，将渣扔掉。
4. 把粘米粉（生粉）用清水拌匀，倒入煮好的水中。
5. 开火，边煮边搅拌，直至煮开后关火。
6. 将煮好的水倒入容器中，晾凉后用刀切成小块，凉粉即成。
7. 可拌入糖水和水果食用，冰镇后口感更佳。

按照以上步骤，就能用凉粉草做出美味的凉粉。