红糖鸡蛋姜水的做法及注意事项

红糖和姜水是大家比较熟悉的饮品，很多人都喝过。而将鸡蛋加入到红糖姜水中的搭配相对少见，但这种组合不仅滋味不错，还会有意想不到的效果。并且，这道红糖鸡蛋姜水的做法非常简单。下面为大家详细介绍。

食材准备

• 红糖
• 生姜
• 鸡蛋

制作步骤

1. 将生姜切成片，取大概五六片放入炖锅或者普通铁锅中。
2. 向锅中加入两碗水，开火煮至水开。
3. 水开后放入三勺红糖，红糖的量可以根据个人喜好进行增减。
4. 继续烧三分钟后，打入鸡蛋，并搅拌均匀。
5. 稍微开大火将其煮沸后，关火。
6. 将煮好的红糖鸡蛋姜水倒入容器中，待温度适宜即可趁热饮用。

注意事项

• 打入鸡蛋后，一定不可以盖锅盖，否则容易溢出。
• 生姜烂的部分不能吃，食用烂生姜反而有损健康，所以在煮的时候要注意挑选好生姜，并把握好火候。

妈网小碎语

这道红糖鸡蛋姜水虽然做法简单，但在制作过程中也要注意火候的把握，这样才能做出美味又营养的饮品。

结论：掌握正确的做法和注意事项，就能轻松制作出美味又有益的红糖鸡蛋姜水。

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