老广人的甜品之椰浆西米露

在老广人的生活习惯里，去甜品屋吃甜品是朋友间聚会消遣的常见方式。椰浆西米露便是常吃的甜品之一。

通常我们吃到的椰浆西米露多是用现成材料制作。常见做法是购买现成椰汁，再加入炼奶，可使味道更浓郁。

对于年轻人而言，西米并非稀奇食物。西米又称西谷米，传统的西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉。煮西米时加入椰汁，不仅味道更好，而且西米白净滑糯，营养丰富。

总之，椰浆西米露是一款富含营养的甜品。