 
羊栖菜:人类微量元素的宝库
羊栖菜是一种经济型海藻,以其低脂肪、低热量和高蛋白的特性而广受欢迎。现代医学研究表明,羊栖菜营养价值极高,被誉为“人类微量元素之宝库”,是公认的最有营养的藻类食品之一。
主要营养成分及含量
根据食品标准成分测定,羊栖菜的营养成分如下:
- 水分:13.6克/100克
- 蛋白质:1.3克/100克
- 糖类:47克/100克
- 纤维素:9.2克/100克
- 钙:1400毫克/100克
- 铁:55毫克/100克
健康功效
羊栖菜富含食物纤维素、B族维生素和17种氨基酸,以及多种人体必需的矿物质微量元素,具有以下健康功效:
- 降低三高:经常食用羊栖菜有助于降低高血脂、高血糖和高血压。
- 预防缺碘疾病:羊栖菜的碘含量是普通藻类的10~20倍,有助于预防因缺碘引起的甲状腺肿大、儿童智力低下及痴呆等问题。
- 骨骼健康:羊栖菜富含生物钙,适合儿童和老年人食用,可促进儿童骨骼健康生长,预防老年人骨质疏松。
药用价值及市场应用
近年来,羊栖菜的药用价值逐渐被挖掘,市场上已经出现了以羊栖菜为主要成分的系列药物,这些药物目前正在进行临床试用,显示出良好的潜力。
适用人群
羊栖菜适合以下人群:
- 需要控制血脂、血糖和血压的中老年人。
- 有缺碘风险的地区居民。
- 需要补钙的儿童及老年人。
结论
羊栖菜以其丰富的营养成分和多种健康功效,成为现代人饮食中不可忽视的重要健康食品。
参考文献
 
         
        * 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。