羊栖菜作为一种营养价值很高的海产品,有“长寿菜”的美誉。下面为您详细介绍其营养价值和对人体的益处。
据专家检测,每100克干燥羊栖菜中各营养成分的含量如下:
| 营养成分 | 含量 |
|---|---|
| 水分 | 17.5克 |
| 蛋白质 | 20.9克 |
| 脂肪 | 3.7克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 钙 | 329毫克 |
| 磷 | 203毫克 |
| 铁 | 99.4毫克 |
| 褐藻胶 | 22.7克 |
| 甘露醇 | 6.6克 |
| 碘 | 63毫克 |
此外,有关研究还发现,羊栖菜含有人体所需的18种重要氨基酸,其中包括8种人体不能合成的必需氨基酸。
综上所述,羊栖菜营养丰富,对人体健康有诸多益处,确实担得起“长寿菜”的美誉。
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