甜菊叶与甜叶菊本质上没有区别,甜叶菊的叶子即为甜菊叶。甜叶菊属于双子叶植物纲菊科植物,其叶片中含有丰富的菊糖苷(Stevioside),这种天然化合物具有极高的甜度,是一种公认的健康植物糖源。
甜叶菊原产于南美洲,尤其是巴拉圭和巴西地区。由于其健康特性,它逐渐被引入到世界各地进行种植和培育。目前,中国已成为甜叶菊的重要种植国之一,北京、云南、山西等27个省份均设有甜叶菊培育基地。
从甜叶菊中提取的甜菊素(Steviol Glycosides)被称为“世界第三糖源”,仅次于甘蔗和甜菜糖。甜菊素被广泛用于食品和饮料行业,尤其是专为糖尿病患者和高血压患者设计的产品中,用作天然甜味剂。
此外,甜菊素的应用范围还包括健康零食、无糖饮料、低热量甜品等,因其天然、健康的特性,受到消费者和食品制造商的青睐。
随着人们对健康饮食的关注不断增加,甜叶菊及其提取物的需求量持续增长。未来,甜叶菊在功能性食品、医药和保健品领域的应用潜力将进一步扩大。
甜叶菊作为一种天然健康的糖源,不仅具有极高的甜度和低热量特性,还因其对糖尿病和高血压等慢性疾病的潜在益处,受到全球消费者的广泛关注和认可。