咖喱鸡块饭的营养价值

咖喱鸡块饭主料的营养价值

咖喱鸡块饭营养价值颇高，鸡肉、咖喱、胡萝卜是其必不可少的材料。下面为你介绍这些主料的营养价值。

鸡肉

鸡肉是日常餐桌上的常见食品，也是优质的滋补品。其蛋白质含量较高，且易于被人体吸收利用，能增强体力、强壮身体。此外，鸡肉对畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状有良好的食疗作用，对女性而言堪称“良药”。

咖喱

咖喱既是美味的烹饪材料，又具有出色的药用价值。其含有的香料能促进唾液和胃液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，适合挑食的人。同时，咖喱能协助伤口复合，预防老年痴呆症，促进血液循环、达到发汗目的。美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。

胡萝卜

胡萝卜是质脆味美、营养丰富的家常菜。它富含植物纤维，热量较低。特别的是，胡萝卜中含有大量胡萝卜素，会转变成维生素A被身体吸收利用。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，对促进婴幼儿的生长发育意义重大。

综上所述，咖喱鸡块饭的主料鸡肉、咖喱、胡萝卜都具有独特且丰富的营养价值。