小叶苦丁茶色泽绿润、叶底鲜绿,冲泡时细嫩茶叶会在水中迅速舒展,使杯中满是绿芽,呈现生机勃勃之景。大叶苦丁茶有三分苦涩、二分茶香、一分回味。下面为您介绍它们的泡法。
小叶苦丁茶结合“金莲花”冲泡,既能缓解苦味,又能带来视觉享受。金莲花味酸,呈金黄色,酸与苦结合有独特口感。绿色苦丁茶与黄色金莲花搭配,适合高雅茶艺情调以及接待贵宾时使用,能带来独特精神享受。
大叶苦丁茶冲饮有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种方式。单独冲泡苦丁茶,能品尝到原汁原味,清甜爽口。若与乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等其他茶叶混合冲泡,则兼具这些茶的香味以及苦丁茶回甘和润喉的优点。
总之,小叶苦丁茶和大叶苦丁茶泡法多样,可根据个人喜好和场景选择合适的泡法。