咖喱是一种由多种香料混合而成的调味品,广泛应用于印度菜、泰国菜和日本菜中。它以浓郁的香味和辛辣的口感而闻名。咖喱的经典菜肴包括咖喱鸡和日式咖喱牛肉。
日式咖喱牛肉是一道美味的家常菜,其热量和营养成分因材料的使用比例而有所不同。以下是日式咖喱牛肉的热量和主要营养成分(以每100克为单位):
以下是制作日式咖喱牛肉的主要材料及其推荐用量:
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 牛肉(肥瘦) | 250克 |
| 胡萝卜(嫩) | 150克 |
| 洋葱 | 100克 |
| 咖喱粉 | 15克 |
| 淀粉(小麦) | 8克 |
| 姜 | 5克 |
| 味精 | 3克 |
| 精盐 | 4克 |
| 料酒 | 10克 |
| 花生油 | 20克 |
日式咖喱牛肉通常采用炒制的方式,这种烹饪方法需要使用一定量的油。油的用量会直接影响菜肴的热量,因此在减肥期间建议减少油的使用量,选择清淡少油的清炒方式。
日式咖喱牛肉是一道营养丰富且美味的菜肴,适量控制油的使用可以使其更适合健康饮食需求。