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迷迭香是西餐中常用的香料,在牛排、土豆等料理以及各类烤制品中尤为常见,能赋予食物独特的香气。
将迷迭香制成迷迭香粉后,可用于已烹调好的菜肴,主要适用于羊肉、海鲜、鸡鸭类。在烤制食物或腌肉时加入一些迷迭香粉,烤出的肉会格外香。
此外,迷迭香还可经过加工,制成香水、洗发香波、香皂、化妆品、牙膏、洗涤剂、脱臭剂等产品。
综上所述,迷迭香在西餐烹饪和日常用品制作中都有广泛应用。