面包夹饼制作教程

面包制作步骤

1. 揉面，待面发酵后，进行排气处理，然后松弛10分钟，将面团整成自己想要的形状，排列在烤盘上。
2. 在面包表面刷一层水，将烤箱预热至200度，预热时间为4分钟。
3. 将烤箱温度调至180度，烤制17分钟。若自家烤箱温度不够，出炉时面包颜色不够理想，可再刷一层水，将烤箱温度升至200度，继续烤制3分钟。烤制完成后，让面包在烤箱内闷一会儿，使面包体均匀上色。

面饼制作步骤

1. 将面剁成末，把胡萝卜、玉米、豌豆切成中等颗粒大小的碎末。加入少许黑胡椒，搅拌成馅状。
2. 加入淀粉，增加馅料的粘度，搅拌均匀。
3. 为便于煎炸，将面末放入保鲜袋中，整理成整齐的形状，放入冷冻室。
4. 早上从冷冻室取出，切成块状，先撒上一层味精。
5. 将切好的面饼放入锅中，正面、反面以及左右两侧都要进行煎炸。待面饼熟透后，出锅吸油，滴上喜欢的酱汁即可。

成品组合步骤

将制作好的面包切成两半，夹入煎好的面饼，加入一点酸辣酱。若有蔬菜，可加入蔬菜，这样颜色会更好看。

按照上述步骤，即可制作出美味的面包夹饼。