鸡肝粥能给宝宝吃吗

鸡肝的营养价值及适合宝宝的食谱

鸡肝是一种营养丰富的食材，其维生素A含量高于猪肝，并且含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质。鸡肝体积小，口感细腻，容易入味，宝宝食用后既能养眼护脑，又能增强体质。

营养分析

鸡肝中富含蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素，且含铁量较大，是宝宝补铁最常用的食物之一。鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，能保护宝宝眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

适合宝宝吃的鸡肝食谱

鸡肝胡萝卜粥

• 原料：鸡肝2块、胡萝卜20克、米饭2大勺、高汤适量
• 做法：
  1. 鸡肝及胡萝卜洗净后，分别煮熟捣成泥。
  2. 米饭加入高汤，小火熬成粥。
  3. 将胡萝卜、鸡肝泥加入粥内，拌匀即可。
• 适合月龄：8个月以上的宝宝。

鸡肝糊

• 原料：鸡肝2块、高汤适量
• 做法：
  1. 将鸡肝洗净，用沸水焯一下，除去血沫后再换水煮熟，取出后剥去鸡肝外皮，捣成泥。
  2. 将高汤放入锅内，加入鸡肝泥，煮成糊状，即可。
• 适合月龄：8个月以上的宝宝。

妈网百科小帖士

肝脏是最大的毒物中转站和解毒器官，所以妈妈要把买回的鲜肝用流动水冲洗干净，然后放在水中浸泡30分钟；烹调的时间不能太短，至少应该完全煮熟才好。

综上所述，鸡肝营养丰富，有多种适合宝宝的食谱，但在处理和烹饪时需注意卫生和熟透，以保障宝宝的健康。

参考权威站点来源：妈网百科（具体网址未在原文提及）