玉米土豆排骨汤做法指南

玉米土豆排骨汤味道鲜美，深受妈妈们和小朋友们的喜爱。下面为大家详细介绍其做法。

原料与配料

• 原料：玉米、萝卜、土豆、猪排骨
• 配料：橄榄油、姜、盐、香油、胡椒粉、黄酒或陈醋

制作步骤

1. 将猪排骨洗净敲断；把萝卜、土豆、玉米洗净去皮，切成块儿。
2. 把猪排骨放入沸水中煮3 - 5分钟，倒入少许黄酒或陈醋，煮到猪排骨没有血水出来为止。可放一些姜片在沸水中，去除猪排骨的血腥味。
3. 将猪排骨从锅中捞出洗净，再次放入锅中，把剩下的姜片全部放入，加适量的水，大火煮沸。
4. 煮沸数分钟后，放入萝卜、土豆、玉米，大火开锅后改用小火继续煮。
5. 出锅时，将猪排骨、萝卜、土豆和玉米沥出，放入盐、香油、胡椒粉即可。

按照以上步骤，就能做出美味的玉米土豆排骨汤。