咖喱鸡饭的营养价值

咖喱、鸡肉和大米的营养价值

咖喱是一种由多种香料调配而成的复合调味料，其主要成分包含姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等具有辣味的香料。这些香料组合在一起，赋予了咖喱独特的风味和丰富的营养价值。

鸡肉是常见的肉类食材，味甘，性微温。它具有温中补脾，益气养血，补肾益精的功效，是滋补身体的佳品，适合多种人群食用。

大米作为主食，味甘性平，营养丰富。它具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，被誉为“五谷之首”，是人们日常饮食中不可或缺的重要组成部分。

综上所述，咖喱、鸡肉和大米都具有各自独特的营养价值，合理搭配食用能为人体提供更全面的营养。

参考权威站点来源：美国癌症研究协会官网 - https://www.aacr.org/

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