糯米酒糟是酿制糯米酒后剩下的残渣，因其营养丰富和独特的功效，常被农家人留作他用。糯米酒糟不仅具有食用价值，还因其对健康的多方面益处而备受推崇。以下将详细介绍糯米酒糟的功效与作用。

• 暖胃健脾：糯米酒糟具有暖胃健脾的作用，适合消化功能较弱的人群食用。
• 止痛去积：其成分可帮助缓解胃部不适，促进食物消化，减少积食引起的疼痛。
• 润肤养颜：长期适量食用糯米酒糟，有助于使皮肤润滑有光泽。

糯米酒糟富含铁和钙，能够帮助产妇在产乳期补充因失血过多而流失的营养。此外，它还具有活血化瘀的功效，有助于促进恶露的排出，改善产后恢复。

糯米酒糟甘甜芳醇，其香气和口感能刺激消化腺分泌，帮助增进食欲，尤其适合食欲不振的人群。

糯米经过酿制后，其营养成分更易被人体吸收。糯米酒糟因此成为中老年人、孕产妇以及身体虚弱者补气养血的理想选择。

• 提神解乏：糯米酒糟能帮助缓解疲劳，提升精神状态。
• 解渴消暑：在炎热的夏季，糯米酒糟还能起到解渴消暑的作用。
• 促进血液循环：其成分有助于改善血液循环，增强身体代谢。

糯米酒糟虽有多种益处，但需适量食用，尤其是酒精耐受能力较弱的人群或患有特定疾病的患者，应在医生指导下食用。此外，糯米酒糟的保存应避免高温和潮湿，以免变质。

糯米酒糟不仅是一种美味的食材，更是一种富含营养和多种健康功效的天然食品，适合多类人群食用。

• 美国国家生物技术信息中心（NCBI）
• 世界卫生组织（WHO）
• Healthline健康网