猪腰的营养价值及功效

猪腰，又名猪肾，因其器形如古代银锭，故而得名“银锭盒”，也俗称“腰花”。很多人爱吃猪腰，不仅是因为其烹饪出的美食味道好，更在于它营养价值丰富。下面为大家具体介绍猪腰的营养价值。

营养成分

猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素。动物肾脏还富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸，且含锌、锰、硒较多，蛋白质含量较高。

功效作用

猪腰有健肾补腰、和肾理气之功效，具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的作用，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。其味甘咸、性平，入肾经，能起到补肾、强腰、益气的效果。

对于喜欢吃或还没吃过猪腰的朋友，不妨尝试猪腰烹饪的美食，说不定会爱上其美味。

结论：猪腰营养丰富且功效多样，值得一试。