吃番茄酱排骨对人体有什么好处

番茄酱排骨的营养价值与益处

食用番茄酱排骨对人体具有诸多好处，下面我们来分别了解一下番茄酱和排骨各自的营养价值及功效。

番茄及番茄酱的营养价值与功效

番茄是一种营养丰富的蔬菜，含有多种对人体有益的营养成分。它不仅能为人体补充所需营养，还具备多种保健功效。

• 健胃消食：番茄中的某些成分能够促进肠胃蠕动，增强消化功能，有助于缓解消化不良等问题。
• 清热解毒：在中医理论中，番茄具有一定的清热作用，可帮助人体清除体内热毒。
• 降脂减压：相关研究表明，番茄中的营养物质有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对控制血压也有一定帮助。
• 防癌抗癌：番茄中含有的茄红素等抗氧化物质，能够清除体内自由基，减少细胞癌变的风险。
• 美容护肤：茄红素等成分还具有抗氧化和抗紫外线的作用，有助于延缓皮肤衰老，保持皮肤的健康状态。
• 维持性功能：虽然这方面的作用可能相对不那么为人熟知，但番茄中的营养成分对维持人体正常的生理机能，包括性功能，有一定的积极意义。

番茄酱是由番茄加工而成，除了含有茄红素外，还包含维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等营养成分。而且，相较于新鲜番茄，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

排骨的营养价值与功效

排骨也是一种营养丰富的食材，富含多种人体所需的营养物质。

• 补充营养：排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，这些都是维持人体正常生理功能所必需的。
• 补充钙质：排骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，对于老人和小孩来说，食用排骨能够补充大量的钙质，有助于预防老年人的骨质疏松和促进小孩的骨骼发育。
• 补充蛋白质和脂肪酸：排骨中的蛋白质和脂肪酸能够为人体提供能量，维持身体的正常代谢。
• 改善缺铁性贫血：排骨中含有的铁元素，有助于提高人体的血红蛋白水平，对改善缺铁性贫血有一定的作用。

综上所述，番茄酱排骨结合了番茄和排骨的营养优势，是一道营养丰富且对人体有益的美食。

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