炒腰花的功效

炒腰花的功效及猪腰食疗做法

腰花一般指动物肾脏，常见的是猪腰。猪腰对人体有益，能助肾气、利膀胱，适当食用炒腰花可让身体精力充沛。下面详细介绍炒腰花功效及相关猪腰食疗做法。

猪腰的功效

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。其味甘咸、性平，入肾经，有补肾、强腰、益气的作用。

猪腰木耳汤做法

• 原料：木耳30克、瘦肉300克、红枣10粒、猪腰2个、姜3片、水8碗。
• 做法：1. 剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后洗净盐。2. 木耳用温水泡发，去蒂洗净备用。3. 红枣洗净，拍扁去核。4. 瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
• 功效：连汤带渣食用，能补肾强腰、补中益气、养肝提神、增加乳汁，适合脾虚气弱、四肢乏力人士和产妇。

综上所述，猪腰不仅在炒腰花中能发挥功效，做成猪腰木耳汤也有诸多益处，不同人群可根据自身需求选择食用。