蒜香排骨的做法

蒜香排骨做法详解

蒜香排骨不仅美味可口，还富含营养价值，下面为你详细介绍其做法：

1. 准备食材：排骨、料酒、酱油、姜丝、葱花、大蒜。
2. 处理排骨：将排骨洗净并沥干水分。
3. 调味腌制：往沥干水的排骨中加入料酒和酱油；把姜丝、葱花备好，大蒜切成碎末；将葱、姜、蒜末放入装有排骨的盆中，搅拌均匀，间隔一段时间再搅拌一次，腌制2小时。
4. 炸制排骨：准备好油锅，将腌制好的排骨逐个放入油锅中炸至熟透。

按照以上步骤操作，就能做出美味的蒜香排骨。