玉米油可以天天吃吗

玉米油食用分析

在欧美国家，玉米油长期以“长寿油”“健康油”的形象存在。近年来，它在中国市场也逐渐成为餐桌上的常用油。那么，玉米油营养丰富，是否适合天天食用呢？

玉米油的成分

玉米油是从玉米种子的胚中提取的。其脂肪酸组成里，不饱和酸占比达85%，主要为油酸及亚油酸，二者比例约为1∶2.5。

营养价值

和大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂相比，玉米油降低胆固醇的功效更优，属于高营养价值的油脂。

适用人群

超市中购买玉米油的多为老年人。这是因为玉米油是低热量、低脂肪、零胆固醇的“三低”食品，其中的亚油酸能降低胆固醇，而很多老年人患有高血压、动脉粥样硬化等疾病，所以玉米油特别适合中老年人日常食用。此外，玉米油富含大量维生素E，能抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

食用建议

综合其营养特性，玉米油是可以天天食用的。

结论：玉米油营养丰富、适合特定人群且有一定保健功效，可作为日常食用油天天食用。