玉米油的注意事项

玉米油的营养价值与食用注意事项

玉米油是一种营养价值很高的植物油，常吃玉米油有助于降低胆固醇，预防心血管病变，还能构筑细胞膜，维持皮肤及器官的生机。

食用注意事项

1. 不加热至冒烟。
2. 勿重复使用，一冷一热容易使油变质。
3. 油炸次数不超过3次。
4. 不要烧焦，烧焦易产生过氧化物，导致肝脏及皮肤病变。
5. 使用后应拧紧盖子，与空气接触易产生氧化。
6. 避免放置于阳光直射或炉边过热处，以防变质，应置于阴凉处，并避免水分渗透。
7. 使用过的油不要倒入原油品中，用过的油经氧化后分子聚合变大，油呈黏稠状，易劣化变质。
8. 若家里人口少、油用得慢，最好购买小容量的桶装油，因为食用油不宜存放过久。

总之，食用玉米油时注意以上要点，能更好地发挥其营养价值并保障健康。