鸡枞菌的做法

鸡枞菌的美味做法

鸡枞菌味道鲜美，可与多种食材搭配做菜，做法简单，按步骤操作就能做出美味菜肴。以下为你介绍两种鸡枞菌的做法。

青椒香干炒鸡枞菌

材料

• 鸡枞菌200克
• 香干150克
• 青椒2个
• 蒜头2瓣
• 油、盐、酱油、鸡精各适量

做法

1. 鸡枞菌洗净切块，放沸水中焯烫后捞起沥干；香干洗净切细条；青椒去瓤洗净切细条；蒜头洗净剁成末。
2. 锅置火上，加油热锅，放入蒜末爆香，加入青椒翻炒出香味，再加入鸡枞菌一同翻炒。
3. 炒至青椒、鸡枞菌快熟时，加入香干继续翻炒1 - 2分钟，放适量鸡精、盐及酱油调味后出锅。

火腿肠炒鸡枞菌

材料

• 火腿肠100克
• 鸡枞菌250克
• 蒜头2瓣
• 盐、胡椒粉、油各适量

做法

1. 火腿肠洗净切片；鸡枞菌洗净切块，放沸水中焯烫后捞起沥干；蒜头洗净剁成末。
2. 锅置火上，加油热锅，放入蒜末爆香，放入鸡枞菌翻炒出香味后，加入火腿肠同炒。
3. 待鸡枞菌、火腿肠熟透，加入适量盐、胡椒粉调味后出锅。

鸡枞菌烹饪方式多样，这两种做法简单易上手，能让你品尝到鸡枞菌的独特风味。