乌梅茶的营养价值与功效

乌梅是蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实。在夏季，乌梅茶是备受欢迎的饮品之一，其酸甜的口感常常让人回味无穷。

营养价值

中医认为，乌梅性平味酸，归肝、脾、肺、大肠经，是药食同源的食物。乌梅茶的营养价值颇高，具体成分如下：

• 有机酸：乌梅茶中含有丰富的有机酸，其中柠檬酸占比达50%，苹果酸占20%。这种酸味能刺激唾液分泌，从而起到生津止渴的作用，“望梅止渴”的典故便源于此。
• 其他营养成分：还包含氨基酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、黄酮类物质、多种维生素以及人体所需的多种微量元素。

功效作用

适当饮用乌梅茶对身体健康大有益处，具体功效如下：

• 美容养颜与增强免疫力：丰富的营养成分有助于帮助人们美容养颜、增强免疫力。
• 保护肝脏与血管：具有保护肝脏、软化血管、推迟血管硬化、防老抗衰的功效。
• 改善消化系统：可有效消除便秘。
• 适用症状：特别适合肺虚久咳、虚热烦渴、痢疾、尿血、血崩、便血、久疟、久泻、蛔厥腹痛、钩虫病等症状。

综上所述，乌梅茶不仅口感良好，而且具有丰富的营养价值和多种功效，是一款值得推荐的饮品。

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