孕妇能不能吃小麦粉

小麦粉的功效与作用

小麦粉并不是面粉，面粉是小麦去了皮的中间部分，而小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分，是粗粮哦。小麦粉是中国北方的主食之一，它含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等，其中蛋白质含量比其他谷物产品高。另外，小麦粉的膳食纤维具有热量低、防便秘的作用，常吃有助于保持身材苗条。