土豆丝饼的热量

【导读】在周末闲暇的时候,妈友们可否想在家自己做一个小吃来犒劳下一周工作忙碌的自己,同时也当为家人悉心准备一个小吃来满足下胃口。这里将为你介绍的是土豆丝饼的做法,它主要是用我们常常在饭桌上见到的土豆来制作而成。 今天就换个新吃法吧,不是炒土豆,来吃土豆丝饼吧,不仅可以下饭,而且还可以当做是饭前饭后的小吃。

土豆丝饼的口感香酥,味道好,是不是很多妹纸吃过一次就很难忘记那个美妙的入口时候呢?我们知道,经过煎炸的食物一般都比较容易上火,热量也蒸熟的食物要高。那么土豆丝饼会给正在减肥的妹纸带来影响吗?下面你可以做下参考。

土豆丝饼的主要工艺是煎,按100g土豆丝饼的分量来计算,里面含有的卡路里是93大卡。如果你对数字没什么概念,那就举些例子帮助你理解参考吧。摄入93大卡的热量,相当与走路24分钟、跑步11分钟、跳绳9分钟或者是做健美操20分钟的运动量。吃货不要因为这个放弃美食,先享受一番再去好好运动吧。

土豆丝饼的不仅香软可口,口感软绵绵,香煎之后的外皮酥酥的,味道更是棒极了。你不要小看土豆丝饼的材料简单,但是它的营养功效不能低估了。

土豆丝饼中含有丰富的优质膳食纤维,可以帮助人体排出毒素,促进肠胃蠕动,预防便秘和肠道疾病。

土豆丝饼中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素C和维生素B群,促进肠胃的消化功能。其中,蛋白质的含量超过一半的都累,接近了动物的蛋白质含量。

土豆为人体提供了大量具有特殊保护作用的粘液蛋白,有助于消化道的吸收,保持血管的弹性, 防中风,有一定 美容抗衰老功效。

土豆可以减肥消水肿,它里面含有丰富的维生素和钙、钾等微量元素,是高钾低钠食物,有利于体内钠元素的排出,有利于高血压和肾炎水肿患者的病情康复,对于水肿型的肥胖患者有一定的减肥作用。

可能每个地方做的土豆丝饼味道都有所差异,因为辅料的不同,带来的味道也是各有特色的。土豆丝饼除了土豆的味道,更多的是来自它的配料搭配合理完美。妈网百科给你整理了两种不同的配料的土豆丝饼,看看土豆丝饼怎么做吧。

做法一:

材料:土豆2个、鸡蛋1个、面粉50g、盐、油

步骤:

1、将土豆刨成细丝,装进盘子,将鸡蛋打进其中,加入面粉,倒入适量的清水、盐,用筷子搅拌均匀;

2、起油锅,把调好的土豆丝放进锅里,用铲子将土豆丝压成饼状,最好是每个的大小如碗口一般大。煎到两面都是金黄色为好。

做法二:

材料:土豆1个、色拉油、食盐、酱油、胡椒粉、葱花

步骤:

1、将土豆刨成细丝,越细越好,然后放上一会,把多余的水分倒出;

2、加入葱花、酱油、食盐、胡椒粉、一起和土豆丝搅拌均匀;

3、起油锅,把调好的土豆丝放进锅内,压成扁平状,用慢火煎到饼的两面变色金黄色为止。

如果你想做好一份土豆丝饼,在制作过程中也是很讲究技巧的,掌握好烹饪技巧,不仅会让你做出的食物更加美味,而且在制作的过程中也更加轻易方便。

1、要将土豆丝切成又细又均匀,那就当然不是用到切啦,准备一个刨丝的工具能帮你大大减少功夫,又快又省力。

2、土豆丝里不要加过多的面粉,或者可以不加,因为土豆本身就有大量的淀粉,再加上和上鸡蛋液就可以很好地粘合在一起了。

3、用平底锅煎可以使受热更加均匀,而不用担心一些已经煎焦而另一些却还没煎熟的情况,用平底锅还可以将土豆丝饼很好地摊开。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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