酱茼蒿的做法

人活于世，一日三餐不可或缺，如今蔬菜在三餐中极为常见。茼蒿是一种清淡美味的蔬菜，酱茼蒿是其简单方便的做法之一。下面为您介绍酱茼蒿的详细做法。

食材准备

• 茼蒿
• 干酱
• 大蒜
• 植物油
• 盐

制作步骤

1. 准备好上述所需食材。
2. 将茼蒿洗净，切段备用。
3. 把大蒜切碎备用。
4. 热锅，倒入适量油，烧至三成热时倒入蒜末炒香，放入干酱翻炒。
5. 倒入茼蒿大火翻炒两三分钟。
6. 依据个人口味适当加盐、味精，炒匀出锅。

温馨提示

• 因为放了干酱，所以盐可以少放。
• 大蒜切碎点口感会更好。
• 干酱事先可以加少量水解开。

按照以上步骤，就能轻松做出美味的酱茼蒿。