白萝卜和梨煮水的做法介绍

白萝卜和梨煮水对于缓解咳嗽、预防感冒有较好的效果。白萝卜和梨都是常见食材，购买方便且价格实惠，其煮水做法也十分简单。下面为大家详细介绍白萝卜和梨煮水的做法。

做法一

原料

• 银耳一朵
• 白萝卜一块
• 雪梨一个
• 冰糖适量

步骤

1. 准备所有原料，将银耳用温水泡开并撕成小朵，把白萝卜、雪梨切成适当大小的滚刀块。
2. 在锅内加入2.5L水，将切好的白萝卜块和雪梨块同时放入锅内煮。
3. 大火烧开后转小火煮至水剩2L左右，加入冰糖继续煮10分钟后关火即可。

特别提示

大火烧开后转小火继续煮，目的是让白萝卜和梨的味道和汁充分释放出来。若一直用大火煮，汤汁很快烧干，但白萝卜和梨的精华却未煮出，所以一定要用小火煮。

做法二

原料

• 白萝卜1个
• 梨1个
• 冰糖适量

步骤

1. 准备好原料，将白萝卜去皮。
2. 把去皮的白萝卜切片，切片大小可根据个人喜好来定。
3. 将梨切块，不用去皮，只需把梨外皮刷洗干净。
4. 最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟，取汤，果肉不要。

综上所述，白萝卜和梨煮水做法简单，且具有缓解咳嗽、预防感冒的功效，大家可以根据自己的喜好选择合适的做法来制作。

参考权威站点来源：妈网百科