很多人对小银鱼的营养价值并不了解。小银鱼是一种高蛋白质、低脂肪的鱼类,其营养价值十分丰富。接下来,我们详细了解一下小银鱼的营养价值和功效。
小银鱼属于“整体性食物”,营养全面。每100克小银鱼中,含有蛋白质17.2克、脂肪5.6克、维生素E 1.86克以及钾246毫克等营养素。人们食用小银鱼,有助于增强机体抵抗力,对延年益寿也有积极意义。
在中医理论中,小银鱼味甘性平,对脾胃有极好的保健功效,还能宜肺利水。可用于治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等疾病。
现代医学研究表明,小银鱼含有丰富的钙质,具有益肺止咳和利水补虚的功效。
综上所述,小银鱼不仅营养丰富,还具有多种保健和治疗功效,是一种值得推荐的健康食材。
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